Beaucoup de gens aiment manger de la glace, donc la demande des gens est grande, il y a naturellement un marché, donc il y a de plus en plus de gens qui vendent de la glace, mais si nous voulons faire de délicieuses glaces, alors nous ne pouvons pas nous passer d'une bonne machine à glace de qualité, alors comment distinguer la machine à glace ? Quel est le prix de la sorbetière ? Laissez l'éditeur du fabricant de machines à glace vous en parler.
La crème glacée est grossièrement divisée en deux types : l'une est la crème glacée molle, l'autre est la crème glacée dure, la crème glacée molle est le gros cornet que nous mangeons habituellement, la fabrication de cette glace nécessite une machine à glace molle, et en même temps peut produire deux saveurs simples + une saveur mixte. Les machines à glace sont généralement divisées en machines à glace simples, trois, sept ou plus selon le nombre de points de vente.
Comment choisir une sorbetière de bonne qualité :
1. Regardez le taux de gonflement de la machine à glace. Le débit de gonflement d’une machine à glace dépend principalement de la qualité du compresseur. Un bon compresseur peut réduire considérablement le temps de production, améliorer le taux de soufflage et réduire considérablement le coût de production de crème glacée.
2. Regardez les performances de congélation de la machine à glace. Si les performances de congélation sont bonnes, l'effet d'utilisation sera bon. Les performances de congélation sont liées aux congélateurs, qui sont désormais couramment utilisés dans la production de glaces.
3. Regardez l'homogénéisateur. La qualité de l'homogénéisateur a un impact direct sur la qualité de la glace, et un bon homogénéisateur donnera à la glace un goût délicat et onctueux. Actuellement, la plupart des homogénéisateurs haute pression à deux étages sont utilisés.