Dans les usines de transformation de légumes, l'étape de transformation initiale-en particulier le lavage-a un impact direct sur l'hygiène, la sécurité et le bon déroulement des étapes de production ultérieures.
Différents légumes varient en forme, en caractéristiques de surface et en exigences de nettoyage ; par conséquent, des machines industrielles spécialisées pour laver les légumes sont essentielles pour garantir un nettoyage en profondeur et un traitement efficace.
Pour répondre à la demande du marché en solutions diverses de lavage de légumes, nous proposons trois modèles professionnels : le laveur à bulles, le laveur vortex et la machine à laver et éplucher les brosses.
Chaque machine offre des avantages uniques et convient à différents types et conditions de légumes. Ensemble, ils forment un système de lavage complet qui fournit un soutien fiable aux usines de transformation de légumes, aux cuisines centrales et aux entreprises de transformation de fruits et légumes.
Laveuse à bulles : un outil de lavage de légumes doux mais efficace
Le nettoyeur à bulles utilise l'effet synergique du débit d'eau et du débit d'air pour générer un grand volume de bulles dans la cuve de lavage. Les légumes sont délicatement lavés en culbutant au milieu des bulles, éliminant ainsi efficacement la saleté, les impuretés et certains résidus de pesticides.
Cette machine est particulièrement adaptée-aux légumes à feuilles et à tiges délicats. Construit en acier inoxydable de qualité alimentaire{{2}et équipé d'un système de recirculation de l'eau, il est à la fois économe en eau et respectueux de l'environnement. Il est largement utilisé pour le lavage et le pré-traitement des fruits et légumes.
Laveuse Vortex : nettoyage en profondeur via l'action Vortex et les vibrations
La laveuse vortex utilise une pompe interne et une conception de canal pour créer un débit d'eau en spirale -imitant les courants naturels-qui culbute et lave soigneusement les légumes.
Il convient au lavage des légumes pré-coupés et entiers. Une stérilisation à l'ozone en option est disponible pour éliminer efficacement les résidus de pesticides et les odeurs.
Un système d'élimination des impuretés élimine rapidement les débris de l'eau pour maintenir la qualité de l'eau, ce qui rend la machine idéale pour un fonctionnement continu dans les lignes de transformation de salades à moyenne-à-grande-échelles.
Machine à laver et à éplucher les brosses : une solution 2-en-1 permettant d'économiser du temps- et du travail-
Nous proposons une machine à laver et à éplucher les rouleaux à brosse-conçue pour les légumes-racines tels que les carottes, les pommes de terre et les racines de lotus.
Cette machine utilise plusieurs rouleaux-brosses combinés à un système de pulvérisation d’eau pour enlever délicatement la peau externe tout en éliminant la saleté.
La rigidité des rouleaux-brosses peut être ajustée en fonction de la matière première, garantissant un pelage efficace sans endommager la structure du légume.
Cette machine est conçue pour l'étape initiale de pelage du nettoyage des matières premières, contribuant ainsi à réduire les coûts de main-d'œuvre.
Construit en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire-, il présente une conception compacte, durable et facile-à-nettoyer qui équilibre l'efficacité opérationnelle avec l'hygiène et la sécurité.
Nous proposons un système de nettoyage complet qui couvre chaque étape, du nettoyage doux des surfaces à la purification et au pelage en profondeur.
Qu'il s'agisse de légumes-feuilles, de fruits et légumes tranchés ou de légumes-racines à éplucher, ce système offre des performances de nettoyage efficaces, précises et-économes en énergie.
Dans les lignes modernes de transformation de salades, ces trois types demachines à nettoyer les légumespeuvent fonctionner de manière indépendante ou être intégrées dans des lignes de production automatisées.
Ils permettent un-processus tout-en-un-transparent-englobant le nettoyage, la stérilisation, le pelage et le transport-qui améliore considérablement l'efficacité du traitement et la qualité des produits tout en répondant à de multiples exigences en matière de sécurité alimentaire, de conservation de l'eau, de protection de l'environnement et d'augmentation de la capacité de production.
